如果是買飲用椰子水的果實，要挑選大小中等，略成圓形，外觀要完整無破裂及病蟲害。用手輕輕搖動，聽不到水聲的，表示較為新鮮而水分充足，若輕搖時出現水聲，就表示椰子較成熟，或採摘過久，水分已逐漸消失了。
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喝椰子水能壯陽嗎
椰子水清涼退火，且含有蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是否能當成天然壯陽藥關鍵在於「電解質」。
新鮮椰子水內富含鉀、鈉等離子和維生素，理論上來說，是可以補充身體的電解質，促進血液循環，讓血液可以比較容易循環到陰莖，間接能增加勃起硬度或是增強男性精力。另外也有動物實驗發現，喝了椰子水，可能有助改善精蟲活動度。
不是每個人喝椰子水都會有這樣的效果，若是平常水分相當缺乏的民眾，喝椰子水有助補充電解質、水分，讓體內電解質達到平衡，對於勃起功能、性功能可能會有間接的幫助。
想要攝取這些離子，透過運動飲料來補充，應該更有效率，但仍然要注意椰子水、運動飲料中的糖分攝取、熱量問題。椰子水鉀含量高，腎臟病患也要留意攝取量。
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