午餐按順序吃 有效預防午後犯困

很多人一到下午上班時間就開始犯困，工作效率耽擱不說，大腦思維也會受到影響，其實想要預防午後犯困，可以從中餐入手。

一、就餐順序

在就餐的順序上，如果想飯後不犯困，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。

午餐不要吃得太飽，下午茶時間再吃幾塊全麥餅幹或巧克力補充能量。

二、工作間隙休息吃些水果

另外，工作間隙吃些菠蘿、橘子、檸檬等含大量維它命的水果，也可以消除神經系統疲勞，使人精力充沛。而香蕉、葵花子則有抑制大腦思維的作用，容易引起困倦，最好別吃。

三、避免高脂高糖食物

很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物，如饅頭、米飯、豬肉，或者炸薯條、漢堡包、炸雞等快餐食品。

它們會刺激胰島素和膽汁分泌，使人體內臟不堪重負，並降低血液帶氧能力，導致腦部含氧量降低，讓人容易疲倦。

四、多吃素菜

要想下午不犯困，最好多吃點素的。由蛋白質和蔬菜組成的午餐，如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用；而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。

在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥面包。此外，土豆中淀粉含量較高，午飯最好別吃，晚上吃有助於睡眠。

提醒：氣溫漸漸升高，很多人容易疲倦，而且很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物，由蛋白質和蔬菜組成的午餐，如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用；而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。

通過這樣的吃中餐的順序，可以有效預防午後犯困，而且在這樣的季節裡，要盡量少吃肉，吃清淡一點會更利於養生，同時也更利於防困。