山楂開胃消食 介紹8種山楂的吃法

山楂的功效與作用

一、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

山楂山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。

二、開胃消食，健脾消積，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。

三、山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。

四、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

五、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。

六、山楂所含的黃酮類和維它命C、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂老少皆宜，胃酸分泌過多者勿空腹食用，其他不限。但是值得注意的是孕婦禁食，易促進宮縮，引起流產。

下面我們就介紹8種山楂的吃法：

【排毒養顏】

1、山楂茶

材料：山楂500克，幹荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。

制法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

2、山楂湯

材料：山楂500克，白糖100克。

制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。

3、山楂銀菊飲

材料：山楂、銀花、菊花各10克。

制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲，為一日量。

4、山楂橘皮飲

材料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。

制法：將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，一日飲完。三月有效。

【強心降壓】

1、山楂大棗酒

材料：山楂片300克，大棗、紅糖各30克，米酒1000毫升。

做法：將山楂片、大棗、紅糖浸入米酒內，密封貯存，每日搖蕩1次。5日後即成。每次飲30—50毫升。每日1～2次。

功效：破氣行淤，養血活血。適用於高脂血症。

2、山楂粥

材料：山楂30～45克（或鮮山楂60克），粳米100克，砂糖適量。

做法：將山楂煎取濃汁，去渣，與洗凈的粳米同煮，粥將熟時放入砂糖，稍煮l～2沸即可食用。10日為1療程。

功效：健脾胃、助消化、降血脂。適用於高血脂、高血壓、冠心病，以及食積停滯，肉積不消。但不宜空腹及冷食。

3、山楂消脂飲

材料：鮮山楂30克（幹品15～20克），荷葉15克，生槐花5克，草決明10克。

做法：上藥洗凈，放鍋中煎煮，去渣去汁，加白糖少量調味，代茶頻飲，可常服，有明顯降脂作用。

功效：降低血脂。

4、山楂瓜皮飲

材料：山楂4～5顆，西瓜皮50克。

做法：山楂、西瓜皮洗凈切碎，以開水泡茶飲用。

功效：降低血脂，防治三高。