肝炎患者吃什麼好

肝臟是人體最重要的解毒器官，所以肝炎患者應該比正常人更加需要注意合理的飲食習慣。以下幾種食物都對肝炎患者有很好的輔助治療作用：

1、乳制品

牛奶、酸奶等乳制品，是非常適合肝炎患者日常飲用的，主要起到補充蛋白的作用，對肝臟而言，新鮮的蛋白質，也是組成它的重要成分，多吃牛奶、酸奶等乳制品，實在是非常好的選擇。

2、魚類

其蛋白質與人體的蛋白質結構相似，易於消化和吸收。

3、蜂蜜和蜂乳

主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人體吸收，還含有多種無機鹽和微量元素，容易被人體吸收，利用率高。

4、魚湯

肝炎患者可以多喝一些鮮美的魚湯來調理身體，一方面魚湯的燒制用的油鹽很少，不會出現脂肪的堆積，造成脂肪肝，另一方面魚湯富含魚類的氨基酸、蛋白質及多種微量元素，非常適合人體快速的吸收，對體弱多病的人也是一種很好的進補湯。

5、黑豆芽

黑豆芽能夠解油膩，也能補腎、平肝、延緩衰老，黑豆芽只需要涼拌或燙一燙就可以食用，不需要怎麼花費心思去烹飪，一般只需要花幾分鐘時間焯一下水，加點麻油和調味料就可以吃了，也是一道開胃小菜。

6、卷心菜

卷心菜也是很適合肝炎患者食用的一道蔬菜，在保護人體肝臟的同時，卷心菜中的花青素可以增強人體抗氧化的能力，起到養顏美容，延年益壽的功效。

7、燕麥

燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂；是保護肝臟的佳品。

8、玉米

玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維它命E等，具有降低血清膽固醇的作用；也是養肝護肝不可缺少的食物。

那麼肝炎患者不能吃什麼呢？肝炎患者飲食禁忌，與5MG.TW一起來看看。

肝炎患者飲食禁忌

1、忌糖

肝臟是各種營養物質代謝的場所，其中糖的代謝占重要地位。當肝臟受損時，許多酶類活動失常，糖代謝發生紊亂，糖耐量也降低，若吃過多的糖就會使血糖升高，易患糖尿病。

2、忌酒

酒的主要成分酒精，對肝臟有直接的損害作用。酒精可促進肝內脂肪的生成和蓄積，長期過量飲酒的人，常常發生脂肪肝，對於原有肝炎的患者更易發生或加重病情。