怎麼吃橘子才不上火？

怎麼吃橘子才不上火？

熱橘子就是理想選擇。首先將1—2個橘子洗幹凈，在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦幹至表皮完全無水分，放入微波爐內，熱1—2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維它命、維它命C等，就可以滲透到橘子裡去，既達到了美容的效果，又不會上火。

橘皮又被稱為陳皮，是一種常用的藥材。它含有揮發油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食慾，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。

兩個橘子皮的食用方法：

橘皮菜。

把新鮮的橘皮收集起來，清洗幹凈，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖醃20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅甜香爽口，而且還有解酒的作用。

橘皮粥。

在熬大米粥時，在水開之前放入幾小塊幹凈的橘子皮。粥煮熟後不僅芳香可口，而且特別開胃，對腹脹或咳嗽痰多的人，有較好的食療效果。