痛風患者不宜選擇羊肉湯進補

痛風患者不宜選擇羊肉湯進補

羊肉味甘性溫，能暖中補虛、益腎養肝、開胃健脾，是老百姓冬季進補的重要食材。然而，醫生提醒，痛風患者不宜選擇羊肉湯進補。

痛風是由於體內負責分解尿酸的酶活性不足引起體內尿酸堆積，並沉積在關節、軟組織等處引起的。控制痛風發作的關鍵，是降低血尿酸水平，通常需要飲食控制和多飲水，其根本是要盡量避免食用嘌呤含量高的食物。

專家說，羊肉本身就屬於嘌呤較高的食物，而且老百姓通常會將羊雜連同羊肉一起煲湯，會增加肉湯中的嘌呤含量。因此，痛風患者冬季切忌選用羊肉湯進補。

此外專家提醒，痛風患者在治療期間最好不吃動物內臟，少吃魚、蝦、禽肉、豬牛肉，不喝各種肉湯以及一些嘌呤含量較高的蔬菜，如紫菜、豆制品、蘑菇、菠菜等。