4種水果美食增強記憶力

4種水果美食增強記憶力

一、菠蘿

菠蘿富含維它命C和錳，而且菠蘿的熱量少，常吃具有生津、提神的作用。有人稱菠蘿是能夠提高人記憶力的水果，所以菠蘿常常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。所以要增強記憶力可以吃適量的菠蘿哦！

菠蘿水果茶的做法

原料：蘋果、菠蘿、檸檬均適量，紅茶包1個。

做法：

1、將蘋果切丁，菠蘿切成小塊，檸檬切片。

2、在鍋裡燒開水，再將蘋果、菠蘿放入鍋中，煮3~5分鐘，然後再將紅茶包放入，浸出顏色後取出。

3、將鍋中煮好的水果紅茶倒入茶杯中，可以的話，加些新鮮的薄荷葉和檸檬片裝飾也可。

二、柑橘

柑橘是富含維它命A、維它命B1以及維它命C的水果，屬於典型的堿性食物。吃些柑橘可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。另外，適量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推進腦性能，從而增強記憶力。

橘子醬的做法

原料：橘子500克，冰糖50克。

做法：

1、先取一只結實的橘子洗幹凈表面，用檸檬皮刀或擦絲器將表面橘紅色皮擦成細絲，不要白色部分，會發苦。

2、然後將橘皮絲加少許鹽醃10分鐘左右，用水反復洗凈，擠掉水分待用。

3、剝掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和內膜，並去籽，留果肉和果汁。

4、再用手將果肉抓散，連汁倒入鍋中，加入冰糖和橘皮絲用小火煮，大概煮半個小時，期間不時攪拌一下，直到材料開始變得粘稠，即可關火。

5、趁熱裝入可密封的瓶子中，密封好後倒置，冷卻後放入冰箱可保存很久。

注意：每次食用都要以幹凈無水的勺子取果醬，以防變質。

三、葡萄

葡萄富含維它命C、維它命A以及B族維它命，有增進人體健康和治療神經衰弱以及過度疲勞的作用。最近，在美國的一項最新研究表明，食用葡萄或者飲用葡萄汁均可減輕甚至逆轉記憶衰退。研究人員說，這是由於葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質多酚所起的作用。所以，想要增強記憶力就要多吃些葡萄哦！

香蕉蜂蜜葡萄汁的做法

原料：葡萄、蜂蜜、香蕉、冰塊各適量。

做法：

1、首先，將葡萄徹底洗幹凈，同時將香蕉去皮。

2、將葡萄、香蕉以及冰塊放入攪拌機裡，再加入適量的水，加上一大勺蜂蜜，一同攪拌。

3、反復攪拌至葡萄核變成粉末狀，即可食用。

要注意的是，怕酸的朋友可以適當多加些香蕉和蜂蜜。另外，脾胃虛寒者不宜多吃。

四、香蕉

香蕉含有少量礦物質，尤其是鉀鹽，可以幫助人體防止物質倦擔香蕉還能協助人腦打造一種能安慰神經零碎的精神備清素，可以讓腦神經得到放松，記憶力也會得到提升。另外，常吃香蕉還能減少引起低落情緒的激素，消除悲觀、厭食、煩躁等不良情緒，讓心情好起來哦！

香蕉煎餅的做法

原料：香蕉2根，面粉50克，雞蛋1個，牛奶適量。

做法：

1、首先將香蕉去皮，切成塊狀，再放入攪拌機中打成泥。

2、再將香蕉泥倒在面粉裡攪拌均勻，然後打入一個雞蛋，繼續攪拌。

3、根據香蕉糊的粘稠程度加入適量的牛奶，攪拌成可以流動但會出現掛漿狀態的模樣。

4、在平底鍋中加入適量的油，燒熱後，倒入香蕉面粉糊，攤平，用小火煎成兩面金黃即可。